LA TAILLE
Le 30/11/2011LA TAILLE A COMMENCE
De mi-novembre à mi-mars, Alain va tailler la vigne.... Le plus long travail de l'année.
10 000 ceps à l'hectare, une vingtaine de coups de sécateur par cep, il faut environ 10 à 12 jours jours pour tailler un hectare.
Alain peut tailler jusqu'à 1 200 ceps par jour....
